14 de abril de 2010

Delicias del sultán

















ingredientes
400 gr de queso Emmental
50 gr de carne de membrillo
harina
huevo
pan rallado
aceite
azúcar y canela

elaboración
Se corta en lochas tanto la carne de membrillo como el queso y luego, con un cortapastas, vamos sacando círculos de las lonchas.
Con estos círculos, sacamos sandwiches de membrillo-queso-membrillo. Empanamos y freímos.
Se espolvorea con azúcar y canela y se adornan con unas grosellas y hojas de menta.
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2 comentarios:

andres gobbe dijo...

ola k buenos platos ricos valla me encanta la hosteleria andres.imat

elena dijo...

Seguro que a ti te quedan estupendos, nos vemos en clase.