ingredientes
Pimientos asados
Huevos
Pan
1 diente de ajo
Aceite de oliva
elaboración
Se corta el pan en rebanadas finas. Tras untarlo con ajo y pintarlo con aceite de oliva, se hornea a 200º hasta que se dore ligeramente. (Se asemeja al pan frito)
En una sartén, con un poco de aceite, se rehogan los pimientos y se les añade huevo batido, revolviendo para hacer un revuelto, que se pone sobre las tostas.
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