15 de noviembre de 2011

Crema de grelos y castañas

 















ingredientes
250 g de castañas cocidas
800 g de grelos
1 litro de caldo de verduras

elaboración
Ponemos a hervir agua con sal, añadimos las hojas de los grelos, dejamos que vuelva a hervir, escurrimos y ponemos las hojas en agua con hielo.
Trituramos el caldo junto con los grelos y las castañas.
Servimos muy caliente.
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