ingredientes
Pasta philo
Kataifi
Berenjena
elaboración
Se ponen dos hojas untadas con aceite de girasol una encima de otra. Repetimos esta operación con otras dos hojas y sobre ellas ponemos el kataifi.
Freímos berenjena picada para el relleno.
Montamos la milhoja, de forma que quede philo abajo, encima el relleno y encima philo+kataifi.
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