1 de febrero de 2012

Tortilla con gambas al horno
















ingredientes
8 huevos
200 g de gambas
1 vaso de salsa de tomate
Perejil
Bechamel½ litro de leche
2 c.s. de harina
60 g de mantequilla
Queso parmesano
Aceite

elaboraciónPelamos las gambas, y con ellas (añadiendo un poco perejil picado) hacemos cuatro tortillas de dos huevos cada una.
Las colocamos en una fuente de horno que habremos engrasado previamente. Ponemos encima el tomate frito, la bechamel y el queso. Gratinamos.
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