ingredientes
2 solomillos
4 cebollas grandes
500 ml de nata,
laurel, sal, aceite y pimienta
elaboración
Freímos los solomillos salpimentados por todos los lados. Rehogamos lentamente la cebolla picada, de forma que nos quede casi una compota salada.
laurel, sal, aceite y pimienta
elaboración
Freímos los solomillos salpimentados por todos los lados. Rehogamos lentamente la cebolla picada, de forma que nos quede casi una compota salada.
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En una bandeja de horno, colocamos la cebolla, los solomillos, el laurel y la nata. Horneamos a 230º durante 20 minutos.
La carne debe de quedar sonrosada por dentro.
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