Torrijas rusas

ingredientes
6 u 8 rebanadas de pan duro

300 g de nata
150 g de azúcar

150 g de zumo de naranja

ralladura de naranja

1 huevo

mantequilla o margarina.

preparación
Calentamos la nata con el azúcar. Batimos el huevo con el zumo y la ralladura de naranja. Mezclamos las dos preparaciones y vertemos sobre el pan, que habremos colocado en una fuente profunda.
Dejamos reposar 3 horas.
En una sartén con mantequilla, freímos las rebanadas por los dos lados.
Cuidado con la mantequilla, que tiende a quemarse. Imprimir