11 de enero de 2017

Cake de chocolate y nueces



ingredientes
250 de mantequilla en pomada, 5 huevos, 220 g de azúcar, 250 g de harina bizcochera, 40 g de cacao, 40 g de nueces, 40 g de almendra molida

preparación
  1. Batimos los huevos con el azúcar.
  2. Tamizamos la harina con el cacao.
  3. Mezclamos e incorporamos las almendras molidas y la mantequilla en pomada.
  4. Por último, agregamos las nueces picadas.
  5. Vertemos la mezcla, en un molde engrasado o en moldes individuales.
  6. Horneamos a 160º durante 40 minutos.
  7. Antes de servir, espolvoreamos con azúcar glas.
  8. Podemos acompañar con helado de vainilla y frutas rojas.

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