Berenjena frita a bastones

ingredientes

Berenjena, leche, sal, harina y aceite

preparación

1. Sin quitarle la piel, cortamos la berenjena a bastones.
2. Cubrimos los bastones con leche y sal y dejamos que reposen una hora.
3. Freímos. (para freír, utilizamos el mismo procedimiento “agua-aceite” de la receta anterior.

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