19 de abril de 2017

Biscuit glacé

 ingredientes
4 huevos, 150 g de azúcar, 200 ml de nata, vainilla  

elaboración
  1. Montamos las claras con la mitad de l azúcar.
  2. Montamos la nata con la otra mitad.
  3. Batimos poco las yemas para que no pierdan color con la vainilla.
  4. Mezclamos las tres preparaciones y llenamos un molde que habremos forrado con papel de aluminio.
  5. Congelamos (Lo ideal es tenerlo en el congelador durante tres horas)
  6. Se debe sacar a la nevera una hora antes de servir.
  7. Podemos decorar con frutos rojos o con una salsa de chocolate y mantequilla caliente.
Imprimir

No hay comentarios: