3 de mayo de 2017

Canelones de melón con mascarpone

ingredientes
1/2 melón
Relleno
200 g de mascarpone, 50 g de nata, 50 g de azúcar glas

Azúcar moreno

elaboración
  1. Cortamos rebanadas finas de melón utilizando una mandolina o un cortafiambres.
  2. Mezclamos los ingredientes del relleno y dejamos enfriar en la nevera durante 15 minutos.
  3. Ponemos un poco de relleno en cada loncha de melón y hacemos un canutillo con cada una.
  4. Espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos con el soplete. Imprimir

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